השיש הוא אחד האזורים החשובים ביותר במטבח, הן מבחינת העיצוב והן מבחינה פרקטית. חשוב לא להסתפק רק בבחירת המראה שמתאים לטעם האישי, אלא גם לתת את הדעת לרמה הפרקטית, שתשפיע באופן יומיומי על חוויית הבישול במטבח. לפניכם מידע חיוני הדרוש לכם בתהליך בחירת השיש המתאים ביותר למטבח.
בחירת משטח – בחרו משטח נכון לצרכים שלכם
כאשר אתם בוחרים משטחים למטבח, חשוב לבחור משטחים המתאימים לסגנון הכולל של המטבח. בחרו משטחים המתאימים לצבע, לסגנון ואפילו לריצוף המטבח. למטבח כפרי למשל יתאים עץ טבעי, עשיר שאינו מלוטש מידי. וניתן לשלבו עם מטבח שארונות המטבח הינם גם בסגנון כזה. למשטח מודרני יתאימו משטחי שיש חלקים ובוהקים או משטחי שיש כהים יותר.
חזרה לשורשים – צבעי אדמה
בעיצוב מטבחים בשנים האחרונות קיימת מגמה לחזרה לשורשים, הדבר מגיע לידי ביטוי בצבעי האדמה הטבועים במשטחי המטבח ואנו רואים זאת בגווני החום, בז’, קפה שמנת ועוד. עוד ניתן למצוא משטחים בגווני שחור ובזלת המזכירים לנו אדמה חרוכה, וישנם שילובים שונים בין משטחי העץ לחומרים של מתכת, ואבן שניתן לשלבם עם גוונים שונים על מנת שיפיצו אור כללי למטבח.
בחירת הגוון
היבט שחשוב לשים עליו דגש בעת בחירת השיש, הוא כמובן הגוון הרצוי. נסו לעמוד במרכז המטבח ושאלו את עצמכם: מהו הצבע הדומיננטי? תוכלו לבחור בגוון דומה, ליצירת מראה אחיד והרמוני, או לחלופין בצבע מנוגד, להכנסת עניין ויזואלי. אם אתם חולי ניקיון ייטיב אתכם לבחור שיש בגוון ודוגמא בלתי אחידים, המטשטשים כתמים וסימני לכלוך.
שיש אבן קיסר – הפופולארי ביותר בארץ ובעולם
אבן קיסר הוא אחד מסוגי המשטחים הפופולאריים ביותר בישראל ובעולם כולו ולא בכדי. משטחי אבן קיסר מגיעים במגוון רב של עיצובים, ומאופיינים במראה יוקרתי ומעוצב שמשדרג את המטבח. נוסף על כך, מינרל הקוורץ החזק שבאבן הקיסר, מקנה לשיש עמידות, מצוינת וחוזק רב.
שיש גרניט – ייחודי רק לכם
בחירה נפלאה נוספת לחיפוי משטח העבודה שלכם, היא שיש גרניט, המגיע בדרך כלל בגוונים כהים, שמעניקים מראה דרמטי ומרשים למטבח. הבחירה בשיש גרניט מבטיחה לכם ייחודיות, מאחר ואין לוח גרניט שזהה למשנהו! נוסף על כך, שיש הגרניט עמיד לכתמים ושריטות, מתנקה בקלות ומסווה סימני לכלוך.
שיש קוריאן
קוריאן הוא שם של חומר סינטטי אותו המציאה חברת דו-פונט מתוך הרצון לספק חומר גמיש, איכותי ובלתי חדיר שניתן לעצב אותו באופן כמעט חופשי. קוריאן מוכר יותר בארץ בתחום המטבחים או האמבט, אבל למעשה ניתן לעשות בו שימוש להמון דברים אחרים שקשה מאוד לעשות עם חומרים מסוג שונה.
מידע נוסף בנושא ניתן למצוא באתר בוריסטון המתמחה בעיצוב קוריאן
שיש חברון
שיש חברון הוא בחירה ידועה ופופולארית בקרב אדריכלים, המהווה אלטרנטיבה זולה יותר לחיפוי משטח העבודה במטבח. שיש חברון מתאפיין בגוונים צהבהבים, המעוטרים בגידים וורדרדים. מדובר בחומר חזק, עמיד ואיכותי, המיוצר מאבן חלילה, שמצויה בעיקר בחברון, משם היא מופצת לרחבי הארץ והעולם. שיש חברון עמיד לחום ולשריטות, אך חשוב לוודא שהוא עובר ליטוש ראוי המונע ספיגה של כתמים לאורך זמן.
התאימו את המשטחים לצרכים שלכם
מבחר המשטחים המעוצבים הינו גדול ורחב, בין אם מדובר במשטחי שיש אבן או כל חומר אחר, ובכל זאת את המשטחים חשוב להתאים לצרכים שלכם ולנוחות שלכם. שלבו את המשטח כמקום נוסף לעבוד בו, כדלפק ישיבה והגשת אוכל. שלבו משטחים בהירים למטבח חשוך על מנת להקנות אור למטבח, ומדדו את השטח שיש לכם בחלל. באמצעות מעצב או איש מקצוע של יוניק דיזיינס תוכלו לשרטט ולהתאים את המשטחים למטבח בצורה הרמונית ככל שניתן ובצורה שתסייע לכם להתנהל במטבח בצורה טובה יותר.
חפשו מוצר עמיד ואיכותי
בבחירת משטחים חשוב למצוא משטחים עמידים ואיכותיים. בדקו כי המשטח יכול לשאת מגוון משקלים, כי הוא עמיד וחסין בפני שריטות, וכי הוא עשוי מחומרים איכותיים ודחוסים. על המשטח לשמור על איכותו ועל המראה המעוצב שלו לפחות עשר שנים! ולכן יש לבדוק את תווי התקן ואת רמת האיכות של המוצר.
בבחירת השיש למטבח ישנו מבחר רב של אפשרויות ולכן חשוב להתמקד. תוכלו לשאול את עצמכם: האם אתם מעדיפים טקסטורה חלקה או מחוספסת? גוון אחיד או מראה מגורען? האם חשוב לכם לחתוך ישירות על משטח העבודה ללא קרש חיתוך? להניח ישירות סיר חם על השיש או לרדד עליו בצק מבלי שיידבק?
